Нежный и пышный творожный кекс по ГОСТу

Очень вкусный!

Ингредиенты:

Тесто:
мука — 150 грамм
масло — 75 грамм
сахар — 165 грамм
творог 18% — 130 грамм
яйца — 2 маленьких (80 г без скорлупы)
пекарский порошок — 1\2ч.л.

Приготовление:

Растираем масло с сахаром в крошку.

Творог перетираем через сито творог и добавляем в масло с сахаром.

Хорошенько перемешиваем миксером.

По одному вводим яйца, постоянно взбивая.

В конце добавляем муку и разрыхлитель.

Перемешиваем до однородности и выпекаем при 180 С до готовности.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наташа Имшенецкая