Винное рагу с макаронами. Ароматное второе блюдо с грибами

Винное рагу с макаронами наполнит дом приятным и нежным запахом. Макароны в вине получаются безумно вкусными, Вам понравится.

Винное рагу с макаронами: ингредиенты

1. Лук красный — 2 шт. (две штуки)
2. Филе куриное — 400 гр. (четыреста грамм)
3. Вино красное — 1 ст. (один стакан)
4. Свежие шампиньоны — 400 гр. (четыреста грамм)
5. Чеснок — 3 з. (три зубчика)
6. Кабачок — 2 шт. (две штуки)
7. Макароны — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
8. Яблоко — 2 пт. (две штуки)
9. Перец болгарский — 1 шт. (одна штука)
10. Помидоры — 2 шт. (две штуки)
11. Сахар — по вкусу
12. Масло подсолнечное — по вкусу
13. Соль — по вкусу
14. Кориандр — по вкусу
15. Лимон — половинка
16. Петрушка — один пучок
17. Чёрный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Болгарский перец, красный лук, кабачок, яблоки, грибы и помидоры нарежьте средними кусочками.
• Яблоки заранее переложите в миску и сбрызните лимонным, чтобы не потемнели. Куриное филе тоже нарежьте на кусочки.
• Налейте в сковороду немного подсолнечного масла, разогрейте и выложите мясо.
• Мясо обжаривайте до тех пор, пока кусочки не побелеют.
• К мясу добавьте чеснок и лук, обжарьте вместе до мягкости лука.
• Теперь выложите яблоки, кабачок, помидоры, грибы, влейте вино и перемешайте.
• В сковороду выдавите сок одного лимона.
• Всыпьте сахар, соль, перемешайте и тушите на среднем огне 40 минут, плотно накрыв крышкой.
• Теперь настало время сухих макарон. Выложите макароны, поперчите, посолите, добавьте свежую петрушку и перемешайте.
• Варите до готовности макарон.

Винное рагу с макаронами: готово!

Готовьте на здоровье!