Шёлковый суп. Ещё никто не догадался из чего он приготовлен

Шёлковый суп может Вам понравиться больше, чем простая окрошка. Готовится он очень легко и получается невероятно вкусным.

Шёлковый суп: ингредиенты

1. Кабачки – 2 шт. (две штуки)
2. Морковь – 1 шт. (одна штука)
3. Лук – 1 шт. (одна штука)
4. Сладкий перец – 4 шт. (четыре штуки)
5. Сливки – 50 мл. (пятьдесят миллилитров) (по желанию)
6. Растительное масло – 2 ст. л. (две столовых ложки)
7. Чеснок – 1 зуб. (один зубчик)
8. Лавровый лист – 2 шт. (две штуки)
9. Сладкая паприка – 1,5 ч. л. (полторы чайных ложки)
10. Зелень – пучок
11. Бульон или вода – 1.5 л. (полторы литра)
12. Перец – по вкусу
13. Соль – по вкусу

Способ приготовления:

• Нарежьте на небольшие кубики сладкий перец и кабачки.
• Мелкими кубиками нарежьте лук.
• Натрите на тёрке морковь.
• Кабачки и пару лавровых листов добавьте в кипящую воду (бульон) на 10 минут.
• Отправьте на разогретую сковороду морковь, лук и обжарьте 5 минут.
• После добавьте сладкий перец и тушите под закрытой крышкой.
• Через 5 минут перчите, солите и добавьте сладкую паприку для пикантности.
• К кабачкам добавьте обжаренные овощи, перемешайте. Выключите плиту.
• Возьмите погружной блендер и превратите суп в пюре. Добавьте зелень.
• По желанию можете добавить немного нежирных сливок.

Шёлковый суп — просто и быстро.

Приятного аппетита!