Печенье Кофейные зёрна. Шикарное лакомство для семейного чаепития

Печенье Кофейные зёрна — простое в приготовлении и невероятно вкусное печенье.

Печенье Кофейные зёрна: ингредиенты

1. Пшеничная мука – 210 г. (двести десять грамм)
2. Сливочное масло – 60 г. (шестьдесят грамм)
3. Сметана – 35 г. (тридцать пять грамм)
4. Кофе – 65 г. (шестьдесят пять грамм)
5. Сахар – 120 г. (сто двадцать грамм)
6. Какао-порошок – 35 г.
   (тридцать пять грамм)
7. Желток – 3 шт. (три штуки)
8. Разрыхлитель – 3 г. (три грамма)
9. Соль – щепотка

Рецепт приготовления:

• Размягчённое сливочное масло положите в миску, добавьте сахар и перетрите лопаткой до однородности.
• В массу с маслом добавьте желтки, туда положите сметану, соль и перемешайте. В готовую массу просейте какао-порошок, разрыхлитель, пшеничную муку и кофе. Перемешайте всё и замешайте мягкое тесто, накройте его крышкой и уберите в холодильник на 2 часа.
• Тесто достаньте, отщипите кусочки и скатайте в овал. Положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделайте с помощью трубочки выемку в середине.
• Печенье выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

Печенье Кофейные зёрна прекрасное дополнение к утреннему чаю.

 

Пеките на здоровье!