Шарлотка на кефире: выпечка получается воздушной и ароматной

Шарлотка на кефире – пожалуй, один из самых популярных рецептов выпечки.

Шарлотка на кефире: ингредиенты

1. 150 (сто пятьдесят) гр – сахара
2. 240 (двести сорок) гр – муки
3. 1 (один) ст – кефира
4. 2 (две) шт – куриного яйца
5. 1 (одна) ст. ложка – сметаны
6. 350 (триста пятьдесят) гр – яблок
7. 2 (две) ст. ложки – растительного масла
8. Пол лимона
9. 25 ч. ложки – соды пищевой
10. Пол гр ванилина
11. Соль по вкусу

Шарлотка на кефире: рецепт

• В посуду разбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте до белой пены
• К полученной смеси добавьте сметану с кефиром и перемешайте. Затем добавьте муку, соду, соль и ванилин. Хорошенько перемешайте. Масса должна быть однородной консистенции, обязательно без комочков
• Яблоки нарезать кубиком. Сами решайте с кожурой или без
• В наше тесто добавьте растительное масло и перемешайте
• Форму для пирога смажьте маслом. Вылейте половину теста в форму и добавьте яблоки затем влить оставшееся тесто
• Отправьте шарлотку в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут

Шарлотка на кефире готова: Видео