Яйца фаршированные Боровички. Оригинальная закуска на праздник

Яйца фаршированные Боровички понравятся Вашим гостям своей оригинальностью и отличным вкусом.

Яйца фаршированные Боровички: ингредиенты

 

1. Свежие шампиньоны — 60 г. (шестьдесят грамм)
2. Яйца — 3 шт. (три штуки)
3. Сливочное масло — 10 г. (десять грамм)
4. Вода — 250 мл. (двести пятьдесят миллилитров)
5. Майонез — 1 ст. л (одна столовая ложка)
6. Свежемолотый чёрный перец- по вкусу
7. Чёрная заварка без добавок — 3 ч. л ( три чайные ложки)
8. Соль — по вкусу
9. Лист салата — 3-4 шт. (три-четыре штуки)
10. Репчатый лук — 40 г. (сорок грамм)

Как приготовить:

 

• Сперва необходимо сварить яйца вкрутую и охладить.
• Промойте шампиньоны и нарежьте вместе с луком на мелкие кубики.
• Сливочное масло растопите в сковороде и обжарьте в нём лук и шампиньоны.
• Очистите яйца и срежьте у каждого из них тупой конец на 1/4.
• Желтки аккуратно достаньте, отложите в миску и разомните.
• Обжаренные грибы добавьте к желткам, приправьте перцем и солью на свой вкус.
• Соедините  майонезом и перемешайте.
• Наполните яйца этим фаршем, утрамбуйте при помощи ложечки.
• Это ножки боровичков. Теперь займитесь шляпками. В кастрюле вскипятите воду, добавьте заварку и поместите туда шляпки — кусочки срезанного белка. Прокипятите несколько минут, пока белки не станут коричневыми. Затем достаньте из воды и остудите.
• Промойте и обсушите листья салата, уложите на блюдо. Сверху установите ножки грибов и накройте их шляпками.

Яйца фаршированные Боровички настоящий сюрприз для Ваших деток.

 

Готовьте на здоровье!