Помидоры с капустой на зиму. Оригинальная и вкусная заготовка на зиму

Помидоры с капустой на зиму напомнит многим вкус детства. Такие помидоры непременно вам понравятся и вы будете готовить их каждый год.

Помидоры с капустой на зиму: ингредиенты

1. Капуста белокочанная — 1 шт. (одна штука)
2. Помидоры — 1,5 кг. (полтора килограмма)
3. Сахар — 2 ст. л (две столовые ложки)
4. Лавровый лист — по вкусу
5. Уксус — 100 мл. (сто миллилитров)
6. Душистый перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Помидоры промойте и оставьте на несколько минут, чтобы стекла вода, капусту нашинкуйте. На дно простерилизованной банки выложите слой капусты, 2 лавровых листа, несколько горошков перца.
• Затем выложите слой из помидоров, чередуйте овощи, пока не наполнится банка.
• Овощи залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
• Затем ещё раз залейте жидкость в банку, добавьте уксус и сразу закатайте стерильными крышками. Переверните банку, накройте тёплой тканью и оставьте до полного остывания.

Помидоры с капустой на зиму — ароматные и вкусные

Приятного аппетита!