Картофельные галушки с овощами. Ленивый рецепт для занятых хозяек

Картофельные галушки с овощами .получаются ароматными и безумно вкусными, Вашим домочадцам обязательно понравится

Картофельные галушки с овощами: ингредиенты

1. Мука — 4-6 ст. л (четыре-шесть столовых ложек)
2. Картофель — 0,5 кг. (пол килограмма)
3. Перец болгарский — 1 шт. (одна штука)
4. Репчатый лук — 1-2 шт.
   Новости СМИ2
   (одна — две штуки)
5. Уксус — по вкусу
6. Соль, перец — по вкусу
7. Растительное масло — 3 ст. л (три столовые ложки)

Рецепт приготовления:

• Картофель очистите и поставьте вариться на среднем огне.
• Мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
• Из картофеля сделайте пюре, добавьте 3 ст. л растительного масла, поперчите и посолите. Затем добавьте 3 ст. л муки и перемешайте.
• Тест выложите на присыпанную мукой поверхность и хорошо замесите.
• Болгарский перец обжарьте на сковороде с растительным маслом, добавьте немного уксуса.
• Возьмите одну часть теста, раскатайте в жгут и нарежьте на части по 1,5 см., придайте им округлую форму, пальцами в каждой сделайте небольшую ямку.
• Сварите галушки в кипящей воде, когда тесто всплывёт, значит галушки готовы.
• К ним перед подачей добавьте обжаренный лук и болгарский перец.

Картофельные галушки с овощами — нежные и аппетитные.

 

Приятного аппетита!