Пирожки-малютки без лепки. Вкусные до безобразия и готовить проще некуда

Пирожки-малютки без лепки удивят Ваших друзей и знакомых невероятным вкусом и украсят любое застолье. Гости обязательно попросят добавки.

Пирожки-малютки без лепки: ингредиенты

1. Кефир — 250 мл. (двести пятьдесят миллилитров)
2. Мука пшеничная — 400 гр. (четыреста грамм)
3. Масло подсолнечное — 25 мл. (двадцать пять миллилитров)
4. Сахар — 1 ч. л (одна чайная ложка)
5. Яйца — 1 шт. (одна штука)
6. Сода — 0,5 ч. л (пол чайной ложки)
7. Сыр сулугуни — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
8. Яичный желток — 1 шт. (одна штука)
9. Чеснок — 3 з. (три зубчика)
10. Кунжут — по вкусу
11. Укроп — половина пучка
12. Сметана — 3 ст. л (три столовые ложки)

Способ приготовления:

• Яйца с солью, сахаром и 1 ст. л. сметаны смешайте в глубокой миске. Влейте кефир и подсолнечное масло, хорошо перемешайте. Затем добавьте просеянную муку с содой и замесите эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 10 минут.
• Сулугуни натрите и смешайте с мелко нарезанным укропом и чесноком, добавьте 2 ст. л сметаны и хорошенько перемешайте.
• Обомните тесто и разделите на 4 части. Раскатайте одну часть в пласт толщиной 2-2,5 мм. и накройте на пельменницу.
• Заполните ячейки начинкой и накройте вторым пластом.
• Сверху присыпьте мукой и раскатайте скалкой поверхность, пока не будут видны разделительные грани пельменницы.
• С оставшимся тестом поступите аналогичным способом. Изделия смажьте желтком и сверху посыпьте кунжутом.
• Пирожки выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.

Пирожки-малютки без лепки отлично заменят чипсы или попкорн.

Приятного Вам аппетита.