Салат Сеньора станет прекрасным дополнением к вашему повседневному меню.
Салат Сеньора: ингредиенты
- Куриная печень – 200-300 г. (от двухсот до триста грамм)
- Картофель – 2 шт. (две штуки)
- Яйца – 3 шт. (три штуки)
- Маринованные огурцы – 3 шт. (три штуки)
- Шампиньоны – 400 г. (четыреста грамм)
- Луковица – 1 шт. (одна штука)
- Горчица – 1 ч. л. (одна чайная ложка)
- Майонез – 100 г. (сто грамм)
- Чёрный молотый перец
- Петрушка – 30 г. (тридцать грамм)
- Растительное масло
- Морская соль
Способ приготовления:
- Куриную печень мойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками. Сковороду разогрейте, влейте растительное масло и нарезанную печень обжарьте по 2-3 минуты с двух сторон. Солите её, до минимума убавьте огонь, сковороду накройте крышкой и жарьте ещё 4 минуты. Оставьте остывать готовую печень, после нарежьте соломкой.
- Грибы тщательно мойте и с помощью бумажного полотенца просушите их. Нарежьте их на дольки и пока не испариться весь сок, обжарьте на сухой сковородке.
- Лук очистите и нарежьте набольшими кубиками. В Грибы влейте немного масла и к ним отправьте лук. Жарьте ещё 10 минут до полной готовности.
- Яйца варите вкрутую, очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками.
- Варите или запекайте помытый картофель в духовке до готовности. После очистите его и натрите на крупной тёрке.
- Майонез смешайте с горчицей и перцем по вкусу. Соедините все подготовленные ингредиенты в миске и заправьте салат. Тщательно всё перемешайте. Можете украсить блюдо измельчённой петрушкой и зелёным луком.
Салат Сеньора — очень красивый и вкусный.
Готовьте на здоровье!
Свежие комментарии