Картошка по-домашнему с хрустящей корочкой. Беспроигрышное блюдо на ужин

Картошка по-домашнему — это блюдо, которое подходит как на каждый день, так и для праздничного стола.

Картошка по-домашнему: ингредиенты

1. Картофель – 1 кг. (один килограмм)
2. Сметана или жирные сливки – 300 г. (триста грамм)
3. Грибы вешенки или другие – 200 г. (двести грамм)
4. Сливочное масло – 50 г. (пятьдесят грамм)
5. Лук – 1 шт. 9одна штука)
6. Чеснок – 2 з. (два зубчика)
7. Зелень
8. Укроп
9. Специи
10. Перец
11. Соль

Рецепт приготовления:

• Картофель отварите в мундире и посолите, когда закипит.
  Новости СМИ2
• Средними кусочками нарежьте грибы.
• Грибы обжарьте до испарения жидкости на сухой сковороде.
• Кубиками нарежьте лук.
• Грибы поперчите, посолите, добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и обжарьте.
• Добавьте лук и обжарьте до румяности.
• Мелко нарежьте чеснок и зелень.
• Добавьте в грибы с луком сметану, перемешайте, доведите до кипения, всыпьте зелень и чеснок, перемешайте и снимите с плиты.
• Немного раздавите варёный картофель, не очищая от кожуры.
• Разогрейте немного разогретого масла и обжарьте картофель до румяности со всех сторон.
• Подайте к грибным соусам, мясным блюдом, салатом из свежих овощей.

Картошка по-домашнему — просто и вкусно

Готовьте на здоровье!