Томатный джем. Отличная заготовка с любимыми мясными блюдами

Томатный джем получается очень вкусным и подойдёт к мясу и овощам, а также к любому другому гарниру.

Томатный джем: ингредиенты

1. Томатная паста  — 2 ч. л (две чайные ложки)
2. Помидоры — 700 гр. (семьсот грамм)
3. Тимьян — 4 в. (четыре веточки)
4. Тростниковый сахар — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
5. Белый винный уксус — 3 ст.
   Новости СМИ2
   л (три столовые ложки)
6. Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Промойте помидоры и надрежьте крест-накрест, не разрезая продукт.
• В большой кастрюле вскипятите воду, также подготовьте миску с ледяной водой. Помидоры сначала опустите в кипяток на 30 секунд, затем переложите в ледяную воду, чтобы остыли.
• Снимите с помидоров кожицу и удалите плодоножки, нарежьте на 4-6 частей, в зависимости от их размера. Сложите в кастрюлю с толстыми стенами или в сотейник.
• К помидорам в кастрюлю добавьте тимьян и томатную пасту. Можете также добавить другие специи.
• Затем к томатам добавьте сахар, соль, уксус и перец. Томатный джем варите ещё 5-7 минут, а затем снимите.
• Когда джем остынет, его можно употреблять в пищу. Можете разложить джем по банкам и закройте крышками, храните в т6мном, прохладном месте.

Томатный джем: Видео

Приятного аппетита!