Мидии из чернослива — невероятно вкусная и оригинальная закуска, которая очень быстро исчезнет со стола.
Мидии из чернослива: ингредиенты
- Чернослив — 300 гр. (триста грамм)
- Сыр — 100 гр. (сто грамм)
- Яичные желтки — 2 шт. (две штуки)
- Чеснок — 2 з. (два зубчика)
- Грецкий орех — 50 гр. (пятьдесят грамм)
- Майонез — 2 ст. л (две столовые ложки)
- Листья салата — один пучок для украшения
- Петрушка — один пучок
Рецепт приготовления:
- Грецкие орехи поджарьте и измельчите либо мелко нарежьте ножом.
- Разделите яйца на белки и желтки, белки не понадобятся, а желтки измельчите вилкой.
- Зелень петрушки мелко нарежьте.
- Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте измельчённые орехи и растёртый желток.
- Добавьте петрушку, выдавите чеснок через пресс.
- Заправьте двумя ложками майонеза и тщательно перемешайте.
- Теперь подготовьте чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить кипятком на 5-10 минут.
- Затем воду слейте и каждый чернослив разрежьте вдоль до середины и немного расправьте пальцами.
- Заполните подготовленный чернослив начинкой.
- Листья салата промойте, просушите, разложите на большое плоское блюдо по всей поверхности. Готовые мидии выложите повех листьев салата.
Мидии из чернослива — красивое и оригинальное блюдо
Приятного аппетита!
Свежие комментарии