Чизкейк с творожным сыром: нежный десерт с ароматом винили и сливочным вкусом

Чизкейк с творожным сыром. Ничего нет лучше классики!

Чизкейк с творожным сыром: ингредиенты

1. 150 (сто пятьдесят) гр – сливочного масла
2. 350 (триста пятьдесят) гр – песочного печенья
3. 600 (шестьсот) гр – сыра (творожного)
4. 150 (сто пятьдесят) мл – жирных сливок
5. 150 (сто пятьдесят) гр – сахарной пудры
6. 40 (сорок) гр – крахмала (кукурузного)
7. 2 (две) шт – куриных яиц
8. 20 (двадцать) мл – лимонного сока

Чизкейк с творожным сыром: рецепт

• Печенье перемолотите до крошки
• Масло растопите
• Добавьте масло в печенье и перемешайте
• Дно формы застелите бумагой для выпечки , выложите получившуюся смесь по дну и бортикам формы и отправьте в морозильную камеру на 20 минут
• К сыру добавьте сахарную пудру и перемешайте. Должна получиться однородная масса
• Затем, потихоньку добавляйте ваниль, сливки, яйца, лимонный сок и взбейте, но не сильно
• Залейте эту смесь в нашу форму с морозилки
• Отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на полчаса. Внимание! На нижний уровень поместите противень с водой
• После этого остудите наш чизкейк, заверните в пленку и отправьте в холодильник на ночь

Чизкейк с творожным сыром можно украсить по желанию!

Я украшаю обычно клубникой и малиной! Киви и апельсин также замечательно сочетаются!