Закуска из сырой свеклы. С удовольствием кушают даже те, кто не любит этот овощ

Закуска из сырной свеклы сильно отличается от вареной свеклы. Но из сырой — получается намного вкуснее и полезнее. В салат мы добавим еще овощей, поэтому он у нас получится супер — витаминным! Приготовить его удастся за считанные минуты. Так что обязательно возьмите этот рецепт на заметку!

Закуска из сырой свеклы: ингредиенты

1. 500 (пятьсот) гр — свеклы
2. 300 (триста) гр — моркови
3. 4 (четыре) ст.
   ложки — соевого соуса
4. 350 (триста пятьдесят) гр — лука
5. 100 (сто) гр — растительного масла
6. 2 (две) ст. ложки — 9% уксуса или яблочного уксуса
7. 2 (две) ст. ложки — сахара
8. соль и специи по вкусу

Рецепт приготовления:

• Свеклу выбирайте темную, плотную. Это гарантия того, что такой овощ будет сладким и сочным
• Натрите на терке для корейской моркови свеклу и морковь
• Смешайте их, посыпьте сахаром и отставьте, пока свекла не даст сок
• Лук нарежьте мелкими кусочками
• Обжаривайте лук на растительном масле до золотистого цвета и горячим выложите на свеклу с морковью
• Быстро и активно перемешайте овощи – под воздействием горячего, свекла не будет потом хрустеть
• Полейте салат соевым соусом, уксусом, посыпьте специями по вкусу, перемешайте
• Попробуйте на соль, если мало, тогда досолите
• Накройте посуду крышкой и отправьте в холодильник на пару часов

Закуска из сырой свеклы получается очень вкусно, ароматной, аппетитной!