Омлет Под шубой. Аппетитный рецепт для сытного завтрака

Омлет Под шубой простой и сытный завтрак на каждый день.

Омлет Под шубой: ингредиенты

1. Молоко – 90 г. (девяносто грамм)
2. Яйцо – 3 шт. (три штуки)
3. Сливочное масло 20 г. (двадцать грамм)
4. Укроп – 3 г. (три грамма)
5. Сыр твёрдый  – 50 г. (пятьдесят грамм)
6.  Масло растительное– 20 г. (двадцать грамм)
7. Сладкий перец – 50 г. (пятьдесят грамм)
8. Чёрный перец – по вкусу
9. Соль – по вкусу

Пошаговое приготовления:

• Яйца вбейте в глубокую посуду.
• Поперчите и посолите по вкусу.

Совет: добавьте специи по желанию, омлет можете дополнить пикантной куркумой для вкуса и     яркого цвета.

• Яичную смесь хорошо взболтайте венчиком или обычной вилкой.
• К яйцам добавьте красный сладкий перец нарезанный небольшими полосками.
• Влейте молоко и перемешайте омлетную массу.

Совет: Можно заменить молоко 10-15% сливками.

• Сливочное и растительное масло разогрейте на среднем огне, влейте омлет и немного убавьте огонь. Прикройте крышкой.
• Омлет жарьте 5-6 минут на тихом огне.
• Затем присыпьте сверху сырной шубой. Для этого смешайте мелко нарезанный укроп и натёртый сыр.
• Сковороду с омлетом прикройте крышкой, выключите огонь и оставьте на 1 минуту. Сырная шуба полностью расплавится и блюдо получится вкусным.

Омлет под шубой подавайте к столу горячим, чтобы сыр тянулся.

Надеемся Вам понравится!