Пирог с яблоками на сковороде: мягкий, пышный, с карамельным вкусом

Пирог с яблоками на сковороде получается пышным, ароматным и нежным. Готовим не в духовке. А на обычной сковороде. Под силу даже начинающей хозяюшке.

Пирог с яблоками на сковороде: ингредиенты

1. 10 (десять) гр – сливочного масла
2. 2 (две) шт – яблок
3. 40 (сорок) гр – сахара
4. 1 (одна) ст. ложка – лимонного сока
5. Пол ч. ложки – корицы

Для теста

1. 100 (сто) гр – муки
2. 2 (две) шт – яиц
3. 40 (сорок) гр – сахара
4. 50 (пятьдесят) гр – манки
5. 10 (десять) гр – разрыхлителя
6. 3 (три) ст. ложки – растительного масла
7. 4 (четыре) ст. ложки – молока
8. 1 (одна) ч. ложка – лимонной цедры

Пирог с яблоками на сковороде: рецепт

• Яблоки очистите от кожуры и нарежьте средними кусочками
• Лимонную цедру натрите и выжмите лимонный сок
• Сковороду возьмите с толстым дном. Вылейте в нее лимонный сок и поставьте на медленный огонь. Добавьте туда сливочное масло и половину нужного количества сахара. Перемешайте. Сахар должен раствориться
• В сахар засыпьте яблоки и перемешайте. Томите 10 минут
• Пока займемся тестом
• В посуду разбейте яйца. Добавьте в них молока, сахар, манку, лимонную цедру, муку и разрыхлитель
• Тщательно перемешайте
• Добавьте растительное масло
• Тесто хорошо размешайте, чтобы получилась однородная масса
• Тесто должно быть как на оладьи
• Яблоки посыпьте корицей

• На яблоки вылейте тесто и равномерно распределите
• Сковороду накройте крышкой и держите на плите сорок минут. А может и полчаса. Наблюдайте
• Пирог переверните яблоками вверх при подаче на стол

Пирог с яблоками на сковороде готов: Видео