Перец горький маринованный на зиму: вкусный острый перец круглый год

Перец горький маринованный на зиму. Экономно, быстро и вкусно. Что еще нужно?

Перец горький маринованный на зиму: ингредиенты

1. 1 (один) л – воды
2. 2 (два) кг – острого стручкового перца
3. 5 (пять) ст. ложек – сахара
4. 3 (три) ст. ложки – соли
5. 5 (пять) шт – лаврового листа
6. 4 (четыре) ч. ложки – уксусной эссенции

Перец горький маринованный на зиму: рецепт

• Банки и крышки простерилизуйте привычным для вас способом
• Перец помойте и обрежьте плодоножки. Где семеня надрежьте пополам
• Разложите перец по банкам
• Воду кипятите
• Залейте кипятком банки с перцем
• Накройте крышками и ждите 20 минут пока не остынет
• Слейте воду с банок в кастрюлю добавьте в нее лавровый лист, соль, сахар и доведите маринад до кипения
• В каждую банку с перцем добавьте по одной чайной ложке эссенции
• Кипящим маринадом залейте перец и закрутите крышками
• Через полтора месяца перец можно кушать

Перец горький маринованный на зиму готов: Видео