Ленивый рулет с яблоками. Нежная выпечка за 15 минут

Ленивый рулет с яблоками получается невероятно вкусным и нежным. Такой десерт просто растает у вас во рту.

Ленивый рулет с яблоками: ингредиенты

1. Мука — 120 гр, (сто двадцать грамм)
2. Яйца — 2 шт. (две штуки)
3. Растительное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм)
4. Сгущёнка — 300 гр. (триста грамм)
5. Крахмал кукурузный — 30 гр. (тридцать грамм)
6. Разрыхлитель — 8 гр. (восемь грамм)
7. Соль — одна щепотка
8. Ванилин по вкусу

Для начинки:

1. Сливочное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм)
2. Сахар обыкновенный или тростниковый — 40 гр. (сорок грамм)
3. Яблоки — 4 шт. (четыре штуки)
4. Лимонный сок — 2 ст. л (две столовые ложки)
5. Корица — 1 ч. л — по вкусу

Рецепт приготовления:

• В качестве декора рулетов вы также можете взять сахарную пудру и яблоко.
• Застелите противень пергаментом и выложите на него кусочки сливочного масла.
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной тёрке прямо на противень, на сливочное масло.
• Обрызгайте яблоки лимонным соком и равномерно разложите по форме.
• Посыпьте яблоки сахаром и корицей.
• Поставьте яблоки в духовку на 7-10 минут.
• Смешайте яйца с корицей, солью и ванилином, затем перемешайте венчиком.
•  Влейте сгущёнку и перемешайте.
• Затем всыпьте просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем перемешайте.
• Яблоко для декора нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком.
• Вылейте на горячие запекшиеся яблоки тесто ровным слоем и сверху выложите яблочные дольки. Выложите их в ряд так, чтобы потом было удобно свернуть рулет.
• Затем допеките рулет 15-20 минут.
• Накройте куском пергамента и переверните, сверните рулет горячим при помощи бумаги.
• Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Ленивый рулет с яблоками — нежный и ароматный

Приятного аппетита!