Салат Чафан. Знаменитое сибирское блюдо, которое может заменить полноценный приём пищи

Салат Чафан универсальное блюдо, которое подойдёт на каждый день, а также может стать украшением праздничного стола.

Салат Чафан: ингредиенты

1. Белокочанная капуста – 200 г. (двести грамм)
2. Морковь – 100 г. (сто грамм)
3. Петрушка – 20 г. (двадцать грамм)
4. Свекла – 100 г. (сто грамм)
5. Картофель – 200 г. (двести грамм)
6. Говядина – 300 г. (триста грамм)
7. Перец чёрный (молотый) – ¼ ч.
   Новости СМИ2
   л. (одна четверть чайной ложки)
8. Лук – 1 шт. (одна штука)
9. Петрушка – 20 г. (двадцать грамм)
10. Укроп – 30 г. (тридцать грамм)
11. Смесь перцев – 1 щеп. (одна щепотка)
12. Майонез – 70 г. (семьдесят грамм)
13. масло подсолнечное – 100 мл. (сто миллилитров)
14. Чеснок – 3 зуб. (три зубчика)
15. Соль – ½ ч. л. (пол чайной ложки)

Способ приготовления:

• Картофель очистите и нарежьте соломкой. Поджарьте до готовности на подсолнечном масле.
• На тёрке для корейской моркови натрите или тонко нарежьте морковь и свеклу. Нашинкуйте и немного разомните руками капусту.
• Нарежьте тонкими полосками говядину и к ней добавьте перец и соль. Мясо поджарьте на сковороде.
• Тонкой соломкой нарежьте репчатый лук. К нему добавьте уксус и соль. Разомните руками лук и оставьте мариноваться 5 минут.
• В миску добавьте все заготовки, майонез, выдавленный чеснок и смесь перцев. Салат перемешайте и по желанию украсьте зеленью.

Салат Чафан прекрасное блюдо к праздничному столу.

Надеемся Вам понравится!