Воздушный торт Белоснежка. Праздничный рецепт для особого случая

Воздушный торт Белоснежка получится очень вкусным и станет любимым лакомством ваших детей.

Воздушный торт Белоснежка: ингредиенты

Тесто:

1. Мука
2. Яйца — 2 шт. (две штуки)
3. Сахар — 6 ст. л (шесть столовых ложек)
4. Пекарский порошок — 1 ч. л (одна чайная ложка)
5. Молоко — 6 ст. л (шесть столовых ложек)
6. Масло — 9 ст.
   Новости СМИ2
   л (девять столовых ложек)
7. Половина лимона или цедра одного лимона

Крем:

1. Молоко 1 л. (один литр)
2. Масло — 2 п. (две пачки 80%)
3. Манная крупа — 200 гр. (двести грамм)
4. Сахар — 16 ст. л (шестнадцать столовых ложек)
5. Сок двух лимонов.

Глазурь:

1. Лимонный сок
2. Ванилин — 2. п (два пакетика)

Приготовление:

• Пекарский порошок разведите в лимонном соке, затем перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
• В процессе добавьте ещё немного муки и перемещайте до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
• Тесто разделите на четыре части. Каждый корж выпекайте по отдельности в предварительно разогретой духовке в течение 8 минут, следите, чтобы оно не подрумянилось.
• Приготовьте крем: вскипятите молоко, добавьте сахар и проварите до полного растворения, затем всыпьте манку и быстро мешайте, чтобы не образовались комочки. Спустя 4-5 минут крем снимите с огня и накройте пищевой плёнкой. Поставьте крем в холодное место до полного остывания.
• За это время размягчённое масло мешайте до тех пор, пока оно не станет превращаться в пену.
• Крем взбейте до пышности, затем добавьте сок лимона, затем добавьте масло, непрерывно помешивая.
• Крем разделите на 3 части и намажьте каждый корж, кроме последнего.
• Приготовьте глазурь: в сахарную пудру влейте немного лимонного сока до полужидкого состояния и намажьте верхний слой при помощи кисточки. Поставьте в холодное место на несколько часов. Из застывшей глазури можете вырезать фигурки для укрепления.
• После остывания украсьте верх вашего десерта.

Воздушный торт Белоснежка готов.

Пеките на здоровье!