Колечки из заварного теста в белой глазури. Лёгкий и вкусный десерт на каждый день

Колечки из заварного теста в белой глазури — безумно вкусное и нежное лакомство для настоящих сладкоежек.

Колечки из заварного теста в белой глазури: ингредиенты

Тесто:

1. Мука — 1 ст. (один стакан)
2. Яйца — 3 шт. (три штуки)
3. Вода — 250 мл. (двести пятьдесят миллилитров)
4. Белки — 1-2 шт. (одна — две штуки)
5. Сахар — 2 ст. л (две столовые ложки)
6. Сливочное масло — 100 гр. (сто грамм)
7. Соль — 1/4 ч. л (четверть чайной ложки)

Глазурь:

1. Молоко — 4-5 ст. л (четыре — пять столовых ложек)
2. Сахарная пудра — 0,5 ст. (пол стакана)
3. Жидкий мёд — 1 ст. л (одна столовая ложка)

Процесс приготовления:

• Влейте воду в кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар, доведите до кипения, уменьшите огонь, добавьте муку и быстро перемешайте.
  Новости СМИ2
• Тесто оставьте на огне 1 минуту, чтобы оно заварилось.
• Затем снимите тесто с огня, остудите, введите по одному яйца и каждое хорошенько вымесите.
• В конце добавьте белок и ещё раз перемешайте. Переложите готовое тесто в кулинарный мешок.
• Пергаментную бумагу нарежьте на квадратики 7х7 см. и каждое смажьте растительным маслом.
• При помощи кулинарного мешка выдавите из теста кольца на бумагу.
• Разогрейте растительное масло, берите за край бумаги, аккуратно выложите кольца  и обжарьте  с двух сторон до золотистого цвета.
• Готовые кольца разложите на салфетки, чтобы ушёл лишний жир.
• Остывшие кольца обмакните в глазурь, для приготовления которой смешайте все ингредиенты до полного растворения сахарной пудры.

Колечки из заварного теста в белой глазури — вкусный и лёгкий десерт.

 

Пеките на здоровье!