Заправка для борща в банке. Любимое первое блюдо варю зимой через день

Заправка для борща в банке получается очень ароматной и невероятно вкусной.

Заправка для борща в банке: ингредиенты

1. Фасоль — 1,5 — 2 ст. л (полторы- две столовые ложки)
2. Морковь — 1 кг. (один килограмм)
3. Лук — 1 кг. (один килограмм)
4. Томатная паста — 300 гр. (триста грамм)
5. Свекла — 3 кг. (три килограмма)
6. сахар — 2 ст. л (две столовые ложки)
7. Соль — 3 ст. л (три столовые ложки)
8. Уксус 9% — 3 ст. л (три столовые ложки)
9. Растительное масло

Приготовление:

• Морковь, свеклу и лук очистите, морковь и свеклу натрите на тёрке, лук мелко нарежьте, или воспользуйтесь кухонным комбайном.
  Новости СМИ2
• Обжарьте лук на подсолнечном масле, затем также обжарьте морковь и свеклу.
• Фасоль заранее отварите.
• Всё, кроме фасоли сложите в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар и соль, 1-2 ст. воды, поставьте тушиться на медленном огне 60 минут, за 7-10 минут до готовности добавьте проваренную фасоль.
• Постоянно помешивайте, за 5 минут до готовности добавьте уксус.
• Заправку разложите по банкам и закатайте стерилизованными крышками. Переверните банки и и уберите до полного остывания.

Заправка для борща в банке — находка для любой хозяюшки

Приятного аппетита!