Блюдо из фарша: очень сытное, сочное, невероятно вкусное.

Блюдо из фарша! Попробуйте приготовить по нашему рецепту очень сытное, сочное и необыкновенно вкусное блюдо из фарша. Это блюдо заключает в себе и мясо и гарнир. Его можно готовить как на праздники, так и в будни. Блюдо подходит и на обед, и на ужин.

Блюдо из фарша: ингредиенты

• семьсот граммов смешанного фарша (свиной и куриный)
• четыре яйца
• три столовые ложки сметаны
• три картофелины
• сто пятьдесят граммов сыра
• две головки лука
• соль и черный молотый перец – по вкусу
• сладкая паприка – по желанию
• растительное масло – для смазывания формы

Блюдо из фарша: как приготовить

• Лук почистить и разделить на четыре равные части, затем нарезать нетолстыми четверть кольцами.
  Новости СМИ2
• Сковороду поставить на огонь и хорошо разогреть.
• В сковороду влить растительное масло и запустить туда нарезанный лук.
• Лук прожаривать до появления красивого золотистого цвета.

• Три яйца залить подсоленной водой и сварить вкрутую.
• Затем дать им остыть, почистить и натереть на крупной фракции терки.
• Натертые яйца поместить в глубокую миску и подсолить щепоткой соли.
• В ту же миску добавить сметану и перемешать.
• Сыр натереть на крупной фракции терки.
• Картофель почистить, хорошо помыть, подсушить полотенцем и пропустить через ту же терку.
• Натертый картофель отжать от лишней жидкости.
• Фарш поместить в отдельную глубокую емкость.
• Туда же вбить одно яйцо.
• Подсолить, поперчить и хорошо перемешать руками.
• Огнеупорную форму для запекания смазать растительным маслом.
• Смоченными в воде руками из фарша сформировать шарики размером с мячик от пинг понга.
• Шарики аккуратно разложить в форме и слегка приплющить сверху руками. Должны получиться такие толстенькие лепешечки.
• Поверх мясных лепешек положить обжаренный лук.
• На лук выложить натертый картофель.
• Картофель сверху посолить, поперчить. Можете по желанию добавить сладкую паприку.

• Сверху смазать сметанно-яичной массой.
• Поверх сметаны обильно посыпать слой натертого сыра.
• Духовку заранее прогреть до ста восьмидесяти градусов.
• Форму с мясными лепешками накрыть фольгой и примерно на сорок минут отправить в духовку.
• По истечении положенного времени достать форму, снять фольгу и снова заложить в духовку примерно на семь минут, чтобы сыр немного подрумянился.

Вот мы и приготовили сочное, невероятно вкусное блюдо из фарша.

Готовое блюдо достать из духовки, положить на порционные тарелочки и подать на стол.

Мясо получилось очень нежным и сочным, аромат – обалденный! Впрочем, попробуйте и сами убедитесь.

Блюдо из фарша: готово

Приятного аппетита!