Свекольная икра Пикантная. Обалденная закуска на зиму

Свекольная икра Пикантная получается очень вкусной и ароматной, из неё можно готовить также разные блюда.

Свекольная икра Пикантная: ингредиенты

1. Свекла – 2 кг. (два килограмма)
2. Помидоры – 750 г. (семьсот пятьдесят грамм)
3. Болгарский вопрос – 250 г. (двести пятьдесят грамм)
4. Репчатый лук – 250 г. (двести пятьдесят грамм)
5. Растительное масло – 250 г.
   Новости СМИ2
   (двести пятьдесят грамм)
6. Сахар – 100 г. (сто грамм)
7. Чеснок – 100 г. (сто грамм)
8. Уксус 9% — 75 мл. (семьдесят пять миллилитров)
9. Соль – 30 г. (тридцать грамм)

Способ приготовления:

• Натрите на тёрке свеклу, кольцами нарежьте помидоры, а лук полукольцами. Продавите через пресс чеснок. Нарежьте соломкой перец.
• Масло раскалите и обжарьте лук, после добавьте помидоры и тушите 5 минуток.
• После добавьте перец и массу снова доведите о кипения.
• Залейте уксус, перемешайте и добавьте свеклу, посолите, добавьте сахар. Перемешайте, доведите до кипения и пол часика держите на огне.
• Добавьте после чеснок, перемешайте снова и разложите сразу по горячими стерилизованным банкам.
• Закатайте хорошенько, переверните вверх дном, закутайте до остывания.

Свекольная икра Пикантная — безумно вкусная и полезная.

Приятного аппетита!