Пышки на кефире: идеальное лакомство на завтрак или полдник

Пышки на кефире получаются легкими, воздушными. Отличный вариант для семейного завтрака, полдника.

Пышки на кефире: ингредиенты

1. 1 (одна) шт – яиц
2. 3 (три) ст. ложки – сахара
3. 600 (шестьсот) гр – муки
4. ½ ч. ложки – соли
5. 300 (триста) мл – кефира
6. Растительное масло для жарки
7. ½ ч. ложки – соды

Рецепт пышек на кефире:

• В глубокую посуду вбейте яйцо.
  Посолите, взбейте слегка. Затем добавьте кефир, сахар и соду. Перемешайте
• Постепенно добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким. Дайте тесту постоять минут двадцать. Затем раскатайте в тонкий пласт 6 мм толщиной
• Пласт разрежьте на полосы шириной в 5 см
• Каждую полоску разрежьте на средние кусочки, например на ромбы
• Посередине каждого ромбика надрез. Через надрез выверните одну сторону. Формируйте пышку и обжаривайте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета

Пышки на кефире перед подачей посыпьте сахарной пудрой!

Вот такой быстрый и легкий рецепт! Под силу даже начинающей хозяюшке! Обязательно возьмите такой рецепт на заметку. Я думаю у каждой хозяйки должен иметься таковой. Подавать с любимым вареньем, сметаной, ряженкой. На здоровье!