Утиные грудки в духовке: вкуснейшее горячее блюдо с горьким соусом

Утиные грудки в духовке – ваши домочадцы и гости будут в полном восторге! Блюдо получается очень вкусным и ароматным!

Утиные грудки в духовке: ингредиенты

1. 4 (четыре) шт – лука
2. 4 (четыре) шт – утки
3. 25 (двадцать пять) гр – сливочного масла
4. 1 (одна) ст. ложка – растительного масла
5. Пол лимона
6. 1 (одна) шт – апельсина
7. 1 (одна) ст.
   Новости СМИ2
   ложка – крахмала
8. 60 (шестьдесят) мл – красного вина
9. Соль и черный молотый перец по вкусу

Утиные грудки в духовке: рецепт

• Мясо отделите от кожи. Нарежьте средними кусочками. Обжарьте его на сливочном и растительном маслах и переложите в сотейник
• Переходим к фруктам. Цедру удалите с одного апельсина и положите в кастрюлю, где готовится утка. Немного дайте покипеть. Она придаст утке замечательный вкус
• Лук нарежьте мелко и обжарьте до золотистого цвета. Туда же выжимайте сок лимона и апельсина, добавьте вино. Пару минут покипит и залейте смесью мясо. И готовьте до готовности. Уйдет час или полтора
• Отправьте утки в духовку для приобретения красивого вида
• Теперь жидкость, где все готовилось. Доведите ее до кипения и влейте до крахмала, разведенного в воде
• Цедра нам не нужна, избавьтесь
• Варите смесь до состояния сиропа. Полейте им мясо и подавайте к столу

Утиные грудки в духовке готовы!

Отличный вариант подачи утки на праздник! На здоровье.