Как заготовить щавель на зиму без соли

Если вы любите борщ, то сможете теперь его приготовить даже зимой! И все благодаря этому рецепту!

• Пол литровая банка;
• Один большой пучок щавеля;
• Холодная вода.

Стерилизовать банку не обязательно, нужно лишь тщательно ее помыть и крышку тоже.

Щавель моем, оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода.

Перебираем, обрезаем толстые стебли и режем.

Складываем плотненько щавель в баночку. Заливаем водой и закрываем емкость.

Для хранения подойдет даже кухонный шкафчик. Поскольку в щавеле много кислоты, которая не дает ему испортиться.