Грузинские Маргаритки — когда душа жаждет ореховой выпечки

Грузинские Маргаритки — вкусное блюдо, которое обязательно Вам понравится своим отменным вкусом и ароматом.

Грузинские Маргаритки: ингредиенты

Тесто:

1. Мука — 500 гр. (пятьсот грамм)
2. Сметана — 200 мл. (двести миллилитров)
3. Сливочное масло — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
4. Сода — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
5. Ванилин — 1 гр. (один грамм)
6. Соль

Начинка:

1. Мука — 200 гр. (двести грамм)
2. Сливочное масло — 50 гр. (пятьдесят грамм)
3. Сахар — 160 гр. (сто шестьдесят грамм)
4. Грецкие орехи — 1 ст. (один стакан)
5. Яйца — 1 шт. (одна штука)

Рецепт приготовления:

• Сперва замесите тесто: муку смешайте с солью, содой, ванилином и сливочным маслом.
  В полученную смесь добавьте сметану и тщательно вымесите сперва при помощи ложки, а затем руками.
• Разрежьте тесто на несколько кусков и раскатайте тонко каждый из них. Это будет основа для нашего печенья.
• Для начинки обжарьте и измельчите орехи и на другой сковороде немного обжарьте муку, чтобы она стала бежевой. Вкус получится отменным. Смешайте муку с маслом, сахаром и грецкими орехами. Высыпьте начинку на пласты теста и заверните рулеты, сверху смажьте яйцом, немного протыкайте вилкой и можете нарезать на порционные куски.
• Выпекайте гату в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

Грузинские Маргаритки — вкусный и нежный десерт

 

Приятного аппетита!