Маринованная капуста: на зиму – лучший рецепт

Маринованная капуста! Сегодня мы Вам порекомендуем лучший рецепт заготовок на зиму. Маринованная капуста по этому рецепту получается вкусной и сочной. Поверьте, такая капуста зимой расходится просто на ура.

Маринованная капуста: ингредиенты

• пять килограммов капусты

• по килограмму лука и моркови
• килограмм очищенного перца
• триста граммов сахарного песка
• четыре столовые ложки с горкой соли
• стакан девятипроцентного уксуса
• пол-литра растительного масла

Маринованная капуста: лучший рецепт

• Капусту нашинковать на очень мелкой шинковке.
• Переложить ее в глубокую миску.

• Морковь помыть и натереть на специальной терке для корейской моркови. Доложить к капусте.
• Лук почистить и нарезать не очень тонкими полукольцами. Отправить в ту же миску.
• Болгарский перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать тонкой соломкой.
• Нарезанный перец отправить к остальным компонентам.
• Добавить сахарный песок, соль.
• Влить уксус, а затем – растительное масло.
• Все очень хорошо перемешать руками.

• Нету необходимости ничего выдерживать, как только салат перемешали, следует сразу же уложить его по баночкам.
• Укладывая, немного утрамбовывать, так, чтобы из капусты выделялся сок.

Вот и готова наша вкусная маринованная капуста.

Отправьте баночки с капустой в холодильник и там их можно держать аж до самой зимы.

Этот рецепт обязательно сохраните.

Готовится закусочка по нему очень быстро и легко, а результат восхитительный.

Вы обязательно оцените его зимой, ведь такую капусту можно использовать при приготовлении различных очень вкусных салатов.

Маринованная капуста: готова

Да и сама по себе, она очень вкусная, аж пальчики оближешь.

Видео рецепт квашенной брокколи