Обалденная рыбная запеканка к ужину без волокиты

Ингредиенты:

Сайра или горбуша – 1 банка
Картофель – 3-4 штуки
Яйца – 3 штуки
Лук – 1 штука
Сметана – 250 мл
Майонез – 250 мл

Приготовление:

 

Смешиваем сметану, яйца и майонез.
Выкладываем ингредиенты слоями:
1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
3 слой – размельченная рыбная консерва.

Заливаем сверху сметанно-яичной смесью. Можно посыпать натертым сыром.
Запекаем при 180 С до готовности картофеля.

Приятного аппетита!