Привлек мое внимание этот рецепт крайней простотой приготовления. Теперь это любимая сладость нашей семьи

Ингредиенты:
Кукурузная мука — 500 г
сливочное масло — 250 г
сахар — 185 г + 185 г

Приготовление:

Сливочное масло растопите на среднем огне, добавьте муку и обжарьте до слегка кремового цвета (для этого нужна большая сковорода-сотейник).

Параллельно варите сироп: в 375 мл кипящей воды засыпьте 185 г сахара и варите около 5 минут на среднем огне.

Сироп слегка остудите.

В подрумянившуюся муку всыпьте оставшийся сахар и перемешайте.

Влейте сироп и тщательно все размешайте, чтобы не было комочков.

Держите массу на среднем огне и помешивайте. Она довольно быстро станет густой. Остудите.

Скатайте шарики и подавайте через пару часов.

Приятного аппетита!!!