Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей. Аппетитное блюдо для всей семьи

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей — калорийное, сытное и очень аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей: ингредиенты

1. Копчёный куриный окорочок — 400 гр. (четыреста грамм)
2. Капуста — 300 гр. (триста грамм)
3. Картофель — 300 гр. (триста грамм)
4. Морковь — 1 шт. (одна штука)
5. Репчатый лук — 1 шт. (одна штука)
6. Шампиньоны — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
7. Постное масло — 3 ст. л (три столовые ложки)
8. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

• Мясо снимите с куриного окорочка и нарежьте кубиками.
• Грибы промойте и нарежьте пластинами.
• Сковороду разогрейте с небольшим количеством постного масла и обжарьте в нём подготовленные ингредиенты до лёгкой, румяной корочки.
• Затем переложите курицу с грибами в отдельную ёмкость.
• Картофель очистите и нарежьте маленькими кубиками. Репчатый лук также нарежьте на мелкие кусочки, переложите эти ингредиенты в ту же сковороду и обжарьте их, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.
• Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, затем переложите к остальным ингредиентам и продолжайте процесс жарки на минимальном огне.
• Затем капусту тонко нашинкуйте и выложите в сковороду, влейте немного воды и тушите всё 10-15 минут.
• Затем добавьте подготовленную курицу с грибами. посолите, поперчите, перемешайте и накройте крышкой, затем тушите ещё 5 минут.

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей — аппетитное блюдо для всей семьи

Приятного аппетита!