Чизкейк без творога: имеет ярко выраженный сливочный вкус

Чизкейк без творога – это торт без выпечки. Довольно популярное угощение. Готовить не сложно, а его вкус покорит всех членов вашей семьи.

Чизкейк без творога: ингредиенты

Для коржей

1. 60 (шестьдесят) гр – сливочного масла
2. 120 (сто двадцать) гр – бисквитного печенья

Для начинки

1. 200 (двести) мл – сливок
2. 500 (пятьсот) гр – творожного сыра
3. 80 (восемьдесят) гр – сахарной пудры
4. 10 (десять) гр – желатина
5. 60 (шестьдесят) гр – вареной сгущенки

Для украшения

1. 10 (десять) гр – мяты
2. 3 (три) ст. ложки – вареного сгущенного молока

Чизкейк без творога: рецепт

• Начнем с коржа. Сливочное масло растопите и охладите
• Печенье порубите до крупной крошки
• Вылейте масло в печенье и перемешайте
• Высыпьте массу в форму для выпекания и отправьте в холодильник на один час
• Теперь начинка
• Желатин залейте 50 мл холодных сливок и оставьте минут на двадцать
• Потом набухший желатин растопите на медленном огне до полного его растворения но не кипятите
• Взбейте сыр, оставшиеся сливки и измельченную цедру лимона, вареную сгущенку
• Взбейте все при помощи миксера до пышной массы
• Взбивая начните вливать в крем подогретые сливки и желатин
• Намажьте массой остывший корж.
  Накройте пленкой и в холодильник на ночь
• Наутро украсьте чизкейк розочками из вареной сгущенки. Сверху мяту веточку

Чизкейк без творога готов: Видео

По моему мнению это самый легкий и удачный рецепт. Готовьте на здоровье.