Куриный рулет: ни одна дорогая магазинная колбаса рядом не стоит

Ингредиенты:

1 кг куриного филе,
2 зубчика чеснока,
25 г. желатина,
чёрный молотый перец,
паприка,
соль,
сухие травы.

Приготовление:

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

Натираем чеснок на мелкой тёрке.

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на пищевую плёнку, заматываем в несколько слоёв для прочности, сформировав брусок.

Кладем в воду и варим около часа.

Затем сливаем воду и остужаем до комнатной температуры.

Убираем в холодильник.