Домашний куриный рулет к праздничному столу

Ингредиенты: 

Куриная грудка — 1 штуки
Сыр твердый — 200 грамм
Яйца — 3 штуки
Лук — 2 штука
Сметана — 3 ст.л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление: 

Пропустите через мясорубку куриную грудку вместе с одной луковицей.
Натираем сыр на крупной терке, добавляем яйца и сметану. Перемешиваем.

Застилаем противень (30 х 40 см.) фольгой и выливаем в него сырную массу, разравниваем лопаткой.
Запекаем при 180 C в течение 15–20 минут, чтобы схватилось яйцо.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем с фаршем. Солим и перчим по вкусу.
Сырный корж слегка остужаем и снимаем с фольги.
Намазываем на сырный корж куриный фарш и заворачиваем корж тугим рулетом.Оборачиваем рулет несколькими слоями фольги и запекаем при 180 С около 30 минут. За 10 минут до готовности разворачиваем фольгу, чтобы получилась красивая корочка.

Приятного аппетита!