На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Сергей Николаевич
    Главный секрет в густом тесте, а не в том когда добавить соду, если тесто жидкое то соду хоть в кефир хоть в тесто пе...Секрет пышных ола...
  • Зоя Жук
    Подавать теплыми или холодными? Это гарнир или салат?Кабачки с чесноко...
  • Юлиана Рыбка
    Спасибо сохраню и себе))Пышные пирожки: з...

Мясной пирог с картошкой. Никто не сомневается в его вкусе

Картофельные пироги настолько хороши, что никто не сомневается в их вкусе. Вот один из вариантов приготовления выпечки с использованием картошки, свино-говяжего фарша и филе курицы.

Ингредиенты:

  • 400г фарша из свинины и говядины;
  • Филе курицы;
  • Картошка 1 шт;
  • 2 яйца;
  • 2 луковицы;
  • Соль;
  • Специи;
  • 100г масла;
  • 300г муки;
  • 200 мл сметаны;
  • 2 ч.л. разрыхлителя.

Для начала растопим 100 гр сливочного масла и нальём его в миску. Добавим 200 мл сметаны, одно яйцо, щепотку соли и перемешаем.

Просеиваем 300 гр и две чайные ложки разрыхлителя. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на некоторое время.

Приступаем к приготовлению начинки. Филе курицы нарежем маленькими кусочками. Затем возьмем один средний картофель и нарежем на кубики. Смешаем вместе и добавим измельчённый лук. Также, не помешает смесь перцев и базилик.

Вернёмся к тесту, рабочую поверхность припылим мукой и разделим тесто на 2 части. Раскатываем пласт овальной формы.

Выкладываем начинку, накрываем второй частью теста и защипываем края.

Делаем дырочки вилкой. Смазываем взбитым яйцом с щепоткой куркумы.

Выпекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

Ждем, когда пирог немного остынет и кушаем с удовольствием. Быстро, просто и аппетитно мы сделали вкусное блюдо на день. Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх