Вкуснейший салат с запеченным картофелем

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика, который придется по душе каждому. 

Получается он интересным, сытным, ароматным и очень аппетитным. Оливки и адыгейский сыр по желанию можете исключить из блюда. В любом варианте салат получается потрясающим. Рекомендую всем попробовать и разбавить свое меню новыми обалденными вкусами.

Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 350 гр картофеля
• 200 гр помидор
• 200 гр огурцов
• 2 столовые ложки растительного масла
• 50 гр оливок
• 50 гр адыгейского сыра
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 70 гр сметаны
• 2 чайные ложки лимонного сока
• соль по вкусу
• пряности по вкусу
• свежая зелень

Начинаем процесс

1. В первую очередь хорошо вымываем картофель и режем на восемь частей каждый. Отправляем в отдельную емкость и добавляем растительное масло, соль и чёрный молотый перец. Хорошо все перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.
2. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, приблизительно на полчаса.
3. После чего вымываем хорошо помидоры и нарезаем маленькими ломтиками. Также вымываем огурец и нарезаем такой же формой.
4. Принимаемся за приготовление заправки. Для этого в отдельной ёмкости объединяем сметану, растительное масло, сок лимона, соль и чёрный молотый перец. Хорошо все перемешиваем.
5. По истечении нужного времени достаём готовый картофель и немного остужаем его.
6. В отдельной ёмкости объединяем помидоры, огурцы, оливки, предварительно нарезанные и раскрошенный адыгейский сыр. После чего добавляем сюда подготовленный картофель и вливаем заправку.
   Хорошо все перемешиваем и подаем к столу.
7. По желанию можете дополнить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!