“Привет из деревни”

“Привет из деревни”

 

Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо.

 

Для приготовления понадобится:

 

• болгарский перец – 2,5 кг.;

• помидоры – 3 кг.;

• чеснок – 1 головка;

• сахар – 8 ст.л.;

• соль – 1,5 ст.л.;

• растительное масло – 150 гр.;

• 70%-ой уксусная эссенция – 2 ч.л.

 

Приготовление:

 

1. Перец нарезать кубиками.

Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать.

2. Варить 15 минут после закипания.

3. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут.

4. Разложить в банки и закатать.