Скумбрия, запеченная в духовке получается нереально вкусной. И может стать прекрасным порционным горячим блюдом к праздничному столу. Получается она невероятно вкусной и сытной. Вы будете от нее в восторге. Приготовить такую рыбку не составит труда даже начинающей хозяйке. Она имеет приятный вид и просто незабываемый вкус.
Необходимые продукты
- 2 скумбрии
- 2 куриных яйца
- 40 грамм сыра
- половина лимона
- 1 чайная ложка горчицы
- петрушка
- соль, перец
Начинаем приготовление
- У скумбрии удаляем жабры и внутренности. И сверху делаем несколько надрезов. После этого солим рыбку снаружи и внутри. Затем перчим и поливаем обильно лимонным соком.
- Подготовленную рыбку перекладываем в миску и оставляем мариноваться на 15 минут.
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на терке. Твердый сыр также натираем на терке. Измельчаем промытую и обсушенную петрушку.
- Снимаем цедру с одной половины лимона.
- Яйца, сыр, цедру лимона, горчицу и петрушку перекладываем в миску. Все тщательно перемешиваем.
- Кладем два кусочка фольги на стол, а сверху выкладываем рыбку. В брюшко каждой рыбки кладем начинку и тщательно утрамбовываем ее ложкой.
- Рыбку заворачиваем в фольгу швом вверх, чтобы потом можно было открыть. Затем перекладываем на противень и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем в течение 15 минут.
- Через отведенное время рыбку достаем и открываем фольгу и выпекаем еще 15 минут. Готовую рыбку перекладываем на блюдо, украшаем дольками лимона и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии