Сырное фондю: изысканный рецепт сырного фондю прямиком из Швейцарии

Сырное фондю – изысканное блюдо. Рецепт прямо из Швейцарии.

Сырное фондю: ингредиенты

1. 1 (один) зубчик – чеснока
2. 2 (два) гр – кукурузной муки
3. 30 (тридцать) мл – водки
4. 150 (сто пятьдесят) мл – белого вина
5. Мускатный орех по вкусу
6. Черный молотый перец по вкусу
7. 320 (триста двадцать) гр – твердого сыра

Сырное фондю: рецепт

• Берите два сорта швейцарского сыра. Вкус одного из сыров должен быть, так сказать с «Перчинкой»
• Желательно взять вишневую водку. Но если вдруг таковой не оказалось, берите обычную
• И конечно без специального набора для фондю не обойтись
• Весь сыр натрите на мелкой терке. Возьмите чашу для фондю и натрите чесноком ее внутреннюю часть.
  Новости СМИ2
  Потом в чашу налейте вино и нагрейте, но вино закипеть не должно
• Смешайте водку с кукурузной мукой, потом добавьте две трети этой смеси в вино. И тщательно размешайте
• Потихоньку добавьте сыр и размешайте
• Потом добавьте третью часть муки в фондю и размешайте
• Насыпьте черный перец и мускатный орех
• Фондю не должно загустеть. Не перегрейте, это важно
• Переставьте чашу на прибор для фондю. Добавьте кусочки поджаренного хлеба

Сырное фондю готово!