Есть определенные продукты , которые для меня должны быть всегда в закромах …
Консервированная фасоль относится именно к ним , красная , белая , цвет не имеет значения … она по-своему вся очень вкусная.
Супы нежно люблю с детства и без них не представляют себе свой рацион.
Вот , пример наипростейшего , в тоже время вкусного супа .
Ой , мне одна приятельница такую фразу загадочную сказала , до сих пор думаю : » Я в своей жизни всегда варю три вида первого блюда , а зачем больше ? Вполне счастлива ! »
Я же терпеть не могу повторяться , для меня это , как смотреть каждый день один и тот же фильм …
На фотографии всё видно , что мне пригодилось.
Бульон может быть любым , а может его и не быть вовсе , тогда можно заменить томатным соком или водой.
На горячем масле обжариваем чеснок и выкидываем его , дальше добавляем мелко порезанный лук.
Пассеруем , добавляем порезанные стебли сельдерея , затем помидоры , всё хорошо тушим.
Смешиваем всё с томатной пастой и выливаем бульон ( или томатный сок , или воду). Можно добавить варёное мясо .
Кладём фасоль и зелень . Даём всему хорошо прогреться 5 минут . В конце добавляем порезанный лук порей и любимую зелень.
Доводим вкус по соли и перцу .
Всё готово ! Суп получается густым и насыщенным.
Очень всё просто и быстро.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения !
Свежие комментарии