Тарт-татен с персиками Белоснежка. Необычный пирог с насыщенным вкусом персиков

Тарт-татен с персиками Белоснежка — необычный десерт, который съедается за один приём.

 Тарт-татен с персиками Белоснежка: ингредиенты

1. Мука — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
2. Сливочное масло — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
3. Яйца — 1 шт. (одна штука)
4. Сахар — 70 гр. и ещё 2 ст.л (семьдесят грамм и две столовые ложки)
5. Крупные персики — 6 шт. (шесть штук)

Рецепт приготовления:

• Приготовьте тесто: муку порубите с 120 гр. холодного масла и всыпьте 70 гр.
  Новости СМИ2
  сахара. Разотрите в крошку при помощи рук.
• Затем добавьте яйцо и замесите руками тесто, скатайте в шар, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на пару часов.
• Персики промойте, разрежьте пополам, при желании снимите кожицу.
• Растопите в сковороде 40 гр. масла, всыпьте на него 2 ст. л сахара, выложите кусочки персиков и немного обжарьте на медленном огне.
• Охлаждённое тесто достаньте из холодильника, раскатайте в круг диаметром. чуть больше диаметра формы для выпекания.
• При помощи скалки тесто перенесите и накройте персики, края подоткните, в нескольких местах наколите вилкой.
• Поставьте на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
• После приготовления пирог сразу накройте большой тарелкой и переверните, дайте слегка остыть.

Тарт-татен с персиками Белоснежка — вкусно и необычно

 

Пеките на здоровье!