На вкус и не поймешь из чего эти блинчики. Любимая закуска

Ингредиенты:

500 г куриной печени,

3 яйца,

3 ст. ложки муки,

1,5 чайной ложки соли,

1 ст. ложка крахмала,

0,5 литра молока,

растительное масло.

Для начинки:

2 крупные моркови,

2 крупные луковицы,

майонез,

соль,

перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Сырую печень, яйца, соль, муку и крахмал пропускаем через мясорубку, добавляем молоко и доводим до однородной массы.

Печем блинчики.

Лук мелко порезать и обжарить, добавить натертую морковь и жарить до мягкости, посолить и поперчить.

Перемешать с майонезом.

Обильно смазать блинчик начинкой и завернуть рулетом, разрезать наискосок пополам.

Приятного аппетита!!!