Век живи — век учись. Эти тефтели меня научила готовить старушка-соседка. Дети в восторге.

Такие тефтели могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением картофельному пюре или другому гарниру. Фарш можно использовать любой.

Ингредиенты:

Фарш 600 г

Рис 1 стак.

Яйцо

Соль

Лук 2-3 шт.

Морковь

Томатный соус 3-4 ст.л.

Как готовить:

Смешайте фарш, отваренный рис, яйцо, соль.

Сформируйте тефтельки, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле.

Уберите тефтельки, сюда добавляем нарезанный лук и натертую морковь.

Обжариваем, добавляем томатный соус, воду и соль.

В сковородку выложите тефтели и тушите с обеих сторон 15-20 минут.