Стейк из пекинской капусты. Оригинальное решение для любителей овощных блюд

Стейк из пекинской капусты получается таким вкусным! И главное — полезным! В таком стейке — богатый вкус и низкая калорийность.

Стейк из пекинской капусты: ингредиенты

1. 1 (одна) шт — пекинской капусты
2. 2 (две) шт — яиц
3. 70 (семьдесят) гр — сыра
4. 2 (две) шт — моркови
5. соль по вкусу
6. перец по вкусу
7. растительное масло

Рецепт приготовления:

• Взбейте яйца с перцем и солью
• У кочана капусты отрежьте кончик
• Обмакните срез капусты в яйце и поставьте кочан на разогретую с маслом сковороду
• Когда яйцо зажарится, отрежьте шайбу толщиной 2 сантиметра и повторите процедуру. Почему не нарезать капусту сразу? Потому что это делается, чтобы куски пекинской капусты не рассыпались
• Натрите на мелкой терке сыр
• Нарежьте тонкими пластинками помидоры
• Когда у тебя будет 5–6 стейков, обжаренных с одной стороны, обмакните их в яйцо другой стороной и выложите на сковороду
• Сверху украсьте тертым сыром и помидорками, нарезанными кружочками. Накройте крышкой и обжаривайте на небольшом огне, пока нижняя часть не зажарится, сыр не расплавится, а капуста не станет мягкой
• Стейк из капусты готов. Выложите на блюдо и подавай к столу стейк из пекинской капусты! Готовьте с удовольствием и на здоровье!