Прекрасный завтрак. Яичница-хачапури

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г твердого сыра
2 яйца
200 г сметаны 20%-й жирности
3 ст. л. муки
зелень
растительное масло для жарки

 

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 
Сыр натри на терке, зелень мелко нарежь. Смешай сметану, зелень, сыр, муку, яйца. На сковороду с разогретым маслом выложи сырную массу. Накрой крышкой и готовь на среднем огне, пока лепешка хорошенько не схватится.
При помощи второй лопатки или тарелки аккуратно переверни подрумянившуюся лепешку и жарь еще минут 5–7 до готовности.