Блины с ветчиной и сыром: вкусные ароматные блинчики с хрустящей корочкой

Блины с ветчиной и сыром – ваши домочадцы будут в полном восторге. И будут просить вас готовить их как можно чаще!

Блины с ветчиной и сыром: ингредиенты

На блины

1. 1 (один) ст – муки
2. Полтора ст – молока
3. 1 (одна) шт –яиц
4. 1 (одна) ч. ложка – сахара
5. 40 (сорок) гр – сливочного масла
6. Соль по вкусу

На начинку

1. 150 (сто пятьдесят) гр – сыра
2. 150 (сто пятьдесят) гр – ветчины
3. Базилик по вкусу

На подачу

1. 2 (две) шт – помидор
2. 80 (восемьдесят) гр – рукколы
3. 1 (одна) ч.
   ложка – бальзамического уксуса
4. 2 (две) ст. ложки – оливкового масла
5. Соль и острый перец по вкусу

Блины с ветчиной и сыром: рецепт

• Сначала сделаем тесто. Просейте муку и добавьте к ней сахар и соль. Перемешайте. Добавьте яйцо
• Потихоньку вводите молоко, постоянно помешивая. Замесите тесто
• Оставьте его минут на 15
• Теперь начинка и подача. Ветчину нарежьте кубиком. Сыр натрите на терке. Помидоры нарежьте ломтиками. Перемешайте помидоры и рукколу. Заправьте маслом, уксусом, перцем и солью
• В тесто добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте
• На хорошо разогретой сковороде жарим блины
• На готовый блин выложите ветчину. Листик базилика
• Сверху натертый сыр и сверните конвертиком блин наш. Обжарьте до хрустящей корочки на сковороде
• Подавать их с нашим салатом

Блины с ветчиной и сыром готовы!

Отличный вариант для семейного завтрака, когда вся семья не торопится, можно спокойно сидеть и смаковать такую вкуснятину! Дети точно будут в восторге, и взрослые конечно тоже! На здоровье.