Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени

Ингредиенты:

Говяжья печень — 400 г
Яйцо — 1 штука
Мука — 2 стол.ложки,
Майонез — 1 стол.ложка.

Приготовление:

Пропускаем печень на мясорубке, добавляем яйцо, муку, майонез, соль и перец.

Испечь маленькие оладушки.

Натираем морковь на крупной тёрке, лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, в конце добавляем измельченный чеснок.

Промазываем каждую оладушку майонезом, выкладываем 1 ч. л. начинки.

Складываем в виде тортика.

Украшаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Светлана Голубева