Куриные пончики. Хрустящая закуска покоряет с первого кусочка

Куриные пончики покорят вас с первого взгляда, ваши домочадцы будут от них без ума.

Куриные пончики: ингредиенты

1. Картофель — 1 кг. (один килограмм)
2. Куриная грудка — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
3. Зелёный лук — 20 гр. (двадцать грамм)
4. Репчатый лук — 50 гр. (пятьдесят грамм)
5. Панировочные сухари — 7-8 ст.
   л. (семь-восемь столовых ложек)
6. Яйца — 2 шт. (две штуки)
7. Чеддер — 34 гр. (тридцать четыре грамма)
8. Молоко — 50 мл. (пятьдесят миллилитров)
9. Сливочное масло — 20 гр. (двадцать грамм)
10. Майонез — 2 ст. л (две столовые ложки)
11. Сахар — 1 ч. л (одна чайная ложка)
12. Подсолнечное масло — по вкусу
13. Кукурузный крахмал — по вкусу
14. чёрный перец — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
15. Чеснок — 6 з. (шесть зубчиков)
16. Соль — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)

Рецепт приготовления:

• Предварительно отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте на кусочки.
• Зелёный и репчатый лук также мелко нарежьте.
• Куриную грудку промойте и также нарежьте кусочками, переложите в чашу блендера и добавьте остальные подготовленные ингредиенты.
• Сюда же добавьте продавленный через пресс чеснок и 4 ложки панировочных сухарей. По солите, поперчите по вкусу, превратите в пюре и переложите в кондитерский мешок.
• Накройте пергаментом плоское блюдо и на него отсаживайте кольца из подготовленного фарша.
• Заготовки уберите в морозильную камеру на 30 минут.
• Сковороду разогрейте с маслом, каждое колечко сперва изваляйте в кукурузном крахмале, затем окуните во взбитых яйцах, а в конце в панировочных сухарях и отправьте обжариваться до золотистости.
• Теперь приготовьте соус для куриных пончиков. В кастрюлю отправьте сливочное масло и майонез. Поставьте на средний огонь и влейте молоко. Затем добавьте чеддер и сахарный песок. Постоянно помешивая, доведите до кипения, затем снимите с огня.

Куриные пончики приведут в восторг всех.

 

Приятного аппетита!